Торт с маком

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

автор блогов "Хлеб-соль", "Жизнь и философия" и "Храмы мира".

Небольшой анекдот от автора блога "Хлеб-соль":

[humor]Соседка интересуется:
-Нина, ты куда несешь торт, неужели мужу на работу?
- На работу! Только не мужу, а его секретарше
- У нее что, день рождения?
- Нет, у нее слишком стройная фигура... [/humor]

[recipebook]

Большая заслуга вкусности торта - в креме из вареной сгущенки. Хотя, не отрицаю, присутствие мака в тесте придает особую  пикантность  ему....

Ингредиенты

Для теста:

  • мука пшеничная - 2 ст.
  • яйца - 4 шт.
  • сахар - 1,5 ст.
  • сметана - 200 гр.
  • мак - 1 стакан
  • сода и уксус (либо вместо - разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.)

Для крема:

  • сгущенка вареная - 1 банка,
  • масло сливочное - 100 гр.

[/recipebook]

Еле - еле успела сфотографировать торт.... Не дали даже толком настояться ему, мои сладкоежки.

Попробовала и я....Что я могу сказать - вкусный!

А посему делюсь с вами рецептом торта:

[instructions]

Рецепт торта с маком

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, гашенную в уксусе (или же, как я уже говорила, разрыхлитель теста).

Добавить мак. Как в рецепте написано - его предварительно ошпарить и дважды пропустить через мясорубку. Честно скажу, смысла в мясорубке я совсем не вижу. Вместо этого я, просто замочила на некоторое время мак, потом слила воду и добавила в тесто. Получилось, по-моему, совсем неплохо...

Затем добавить просеянную муку и замесить тесто до консистенции деревенской сметаны.

Из полученной смеси испечь при 200 градусах два коржа по отдельности.  Когда чуть поостынут промазать их кремом, приготовленным из вареной сгущенки и масла. А для этого всего-то навсего что и надо - смешать это самое сгущенное молоко с маслом до однородной массы.

Сверху посыпать измельченным печеньем и орехами. Увы, последнего у меня дома не оказалось, поэтому я, банально, посыпала торт маком (запаренным!).

[/instructions]

P.S. Почему-то считается, что сладкое помогает "заесть" неприятности. Конечно, каждый с депрессией борется по-своему, но вот Лестер Левенсон изобрел свой метод, который называется Метод Седоны. Небезынтересно почитать!

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "Торт с маком"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень похож на манник wink

    • Поздравляю!!! Ты первый человек, оставившая комментарий на моем блоге! smile
      Надо придумать поощрительные призы для юбилейных комментаторов)))

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля