День 42. Картофельная запеканка с фаршем

Загрузка...
Порций: 3-4   Время приготовления: Часа полтора

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Бесподобно вкусное блюдо, которое быстро готовится и, практически, без участия хозяйки.

Калорийность запеканки:

Сколько, оказывается, еще есть блюд - несложных в приготовлении и приятных на вкус, которые я никогда не готовила.

На днях позвонила моя подруга и предложила приготовить картофельную запеканку с фаршем.
Как видишь, Светик, я ее приготовила! И осталась очень довольна.

Если честно, я думала, что блюдо будет похоже по вкусу на "Дофине с мясом" - продукты те же самые, только форма картофеля другая. А оказывается, вкус, совершенно, разный и у этого блюда он мне понравился больше.

Итак, рассказываю рецепт. Но прежде анекдот:

Видит дед, что кто-то ночью пытается собрать весь его урожай картошки. Он звонит в полицию:
— Ко мне в огород залезли воры и пытаются выкопать всю картошку!
— Сожалеем, но поблизости нет ни одной патрульной машины.
Понял дед, что никто к нему не приедет и через 10 минут перезванивает:
— Всё, можете не приезжать — я всех уложил!
Через три минуты, с воем сирен, приносится десяток милицейских машин. Всё вокруг оцепляют, вяжут воров. Полковник подходит к деду и спрашивает:
— Ты же, вроде, сказал, что всех перестрелял?
— Ну, так и вы, вроде, сказали, что машин свободных нету...

Нам потребуется:

  • Картофель - 0, 5 кг
  • Молоко - 1 стакан
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Фарш мясной - 0,5 кг
  • Сыр - грамм 150 -200
  • Сливки - 100 мл
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу

Рецепт картофельной запеканки с фаршем

делаем пюреДелаем пюре картофельное - с добавлением молока и яиц.

пюре на дно формыКартофельное пюре (часть его) кладем на дно формы для выпечки.

на пюре слой фаршаПоверх картофельного слоя кладем часть фарша, предварительного обжаренного на растительном масле.

на слой фарша сырИ сверху фарша кладем сыр, натертый на крупной терке.

Продолжаем выстраивать подобную конструкцию, чередуя слои, пока не закончатся все продукты. Но с таким расчетом, чтобы последний слой был картофельный.

сметана и сырПоследний картофельный слой промазываем сметаной и посыпаем натертым сыром.

Вливаем сливки и ставим в духовку на 200 градусов. Все, можно смело отправляться, к примеру, за ребенком в сад. По приходу все будет готово. Хорошо, когда есть "умная" кухонная техника, которая может готовить и в отсутствие хозяев.

запеканка из картофеля и фаршаМинут через 30 получаем вот такую красоту и вкуснотищу.
Только и останется, что аккуратно разрезать и разложить по тарелкам.

Это блюдо занесу в список, достойных для повторения.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 42. Картофельная запеканка с фаршем"
Перейти к форме комментирования
  1. Наверняка такая запеканочка очень нежная получается, когда я готовила из сырого тертого картофеля, она была немного жестковата, как драники.

  2. Да, нам сегодня обещали в кинотеатре показывать на русском, но видимо опять надавили на них и запретили на русском. Смотрели на хохлячей говномове. По началу так коробило. Ненавижу, когда насильно пытаются украинизировать, еще если учесть то, что между собой все правительство говорит на русском. Лицемеры!

    • @Onegai, Согласна! Ситуация наипротивнейшая. И хуже нет, когда заставляют что-то делать, чем сделать так, чтобы ты сам захотел это сделать.
      У нас круче. На днях ходили с детьми развлекаться и решили посмотреть фильм 4D. Технология крутая, ничего не скажешь, но фильм, который шел 7 минут и стоит "сумасшедших" денег - не умудрились перевести не то, что на русский, даже на латышский. Так и смотрели на английском языке. Бред.

  3. О, так ты из Латвии? Как там есть гонения русских?

    • @Onegai, Сложный вопрос. По нему можно написать целый трактат. Я бы сказала так: "Ущемляют в правах". Конечно, можно этого избежать - становись латышом, учи язык, ассимилируйся, но как же национальная самобытность? Я не хочу менять ни свою национальность, ни принадлежность, ни взгляды. Как-то так....
      Тебе, наверное, знакомо это не понаслышке? В Севастополе хватает подобных проблем?

  4. Не знаю где ты таки цены берешь. У нас картошка стоит 10 грн. за кг. Гречка 18-24. Вместо одного кг гречки можно купить 2 кг картошки. Картошка дешеветь пока не собирается

  5. Сейчас картошка становится все дороже и уже так сильно не развернешься. Скоро будет как гречка и мы снова перейдем на репу))

    • @Onegai, Вопрос, конечно, интересный. Если так посмотреть, гречка у нас стоит сейчас 4$ за килограмм, а картошка - 0,6$.
      На 4 доллара это можно купить сколько кг картошки? Порядка 7 кг. Это семье на пару недель. А гречка... на сколько ее хватит - на два раза? Да и попробуй ею наешься. Так что, все относительно.
      А сколько сейчас гречка стоит в России?

Onegai, Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля