Одно из самых классических и вкусных сочетаний продуктов - это картошка с чесноком.
На радостях, что сегодня Google удостоил своим вниманием мои блоги, увеличив их позиции - блога "Жизнь и философия" на единицу, а блога "Хлеб-соль" аж на 3, я приготовила это удивительное блюдо - картошка с чесноком (или чесночная картошка).
Вроде бы простое и элементарное блюдо, но, как говорится, и самим не стыдно съесть, и гостям предложить.
Небольшой анекдот:
Бедный голодный студент размышляет вслух:
- Чеснок - это вкусно. Шоколад - тоже вкусно.
Делает долгую паузу...
- А чеснок с шоколадом должно быть вкусно вдвойне...
Вначале просто отвариваем картошку. Можно в мундире, можно чищенную.
Пока она варится, готовим чесночное масло. Для этого берем сливочное масло комнатной температуры грамм 100. и добавляем к нему сыр. В одном из источников прочитала, что Пармезан, но я не заморачивалась и добавила обыкновенный голландский. Сыр натереть.
Выпекать минут 10-15, не больше до примерно такого состояния.
Очень простенький, но вкусненький рецепт, уже маме и свекрови его дала. Не понимаю, как можно не любить чеснок? ну да ладно, главное что я его люблю!)
@Татьяна Гайчук, Я тоже люблю чеснок, но больше всего в сочетании с картошкой и помидорами
Тек, кто чеснок не любит, предлагаю добавить вместо чеснока любые пряные травы, какие вы любите. Без этого рецепт, основанный на божественном аромате, потеряет смысл.
К счастью, чеснок мы любим, а в печеном виде (каким он окажется при готовке) он вполне безопасен для чувствительных желудков, в отличие от сырого.
@Светлана Бобровская, Спасибо Светлана, за столь дельное дополнение! Действительно, без этого, как Вы сказали, божественного аромата, блюдо потеряет свою прелесть!
Вкуснятина то какая! Обязательно на выходных приготовлю, только чесночка забуду положить, а то я его не люблю. У вас наверно все соседи слюнки пускали, когда такой запах шел из квартиры!
@mangust_ru, Не знаю... вроде бы подтеков не на потолке, не на стенах не вижу Да, запах абалденный
Только мне кажется вся прелесть, как раз в чесноке. Без него будет просто печеная картошка, а так картошка чесночная
Я обожаю чеснок! Попробую приготовить это блюдо.
Кристина, ты и правда готовишь все эти рецепты? Когда успеваешь?
@ladybloger, Я тоже люблю чеснок, но в сочетании с майонезом и картошкой
Конечно, готовлю, Галя! Ну кушать-то надо каждый день, хотим мы того или нет. Есть, конечно, свои хитрости, как говорится, но зато какое разнообразие. Стараюсь искать рецепты не сложные в приготовлении. Совсем уже когда, как говорится, делать нечего, придумываю что-нибудь изощреннее
да мне самой не очень от этого(
сама не могу понять, почему не могу.. ни чеснок..ни лук!
Ой нет.....чеснок не могу есть.....изжога мучает((((
@Леди Ольга, Жаль Ты много потеряла