День 85. Крокеты картофельные с тунцом

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Небольшой анекдот от автора блога "Хлеб-соль":

[humor]Объявление в столовой института:
"Товарищи студенты! Не бросайте крокеты, сосиски и котлеты на пол. Две собаки уже сдохли".[/humor]

[recipebook]

Блюдо из серии "на скорую руку", при условии, что уже есть сваренный картофель.

Ингредиенты на   [portion]2-3 порции[/portion]:

  • картофель - 4-6 шт.
  • тунец в собственном соку - 1 баночка
  • яйца - 1 шт.
  • мука - 2 ст.л
  • майонез - 2 ст.л.
  • соль, перец
  • зелень
  • панировочные сухари - 3 ст.л.
  • растительное масло
[/recipebook]

Эх, затягивает меня моя картофельная тематика. Кулинарная продукция, конечно, разнообразная, но и из одного картофеля, оказывается, можно приготовить очень много блюд.

Сегодня вот открыла для себя еще одно вкусное блюдо из картошки - "крокеты картофельные с тунцом".

[instructions]

Рецепт крокетов картофельных с тунцом

 

Для этого блюда, прежде всего, из вареного картофеля надо сделать пюре. Ну т.е., понятно, картошка, яйцо, соль, перец. Добавить в него пару столовых майонеза и муки, зелень, если есть. Если нет, то и так неплохо (у меня во всяком случае, ее в данный момент не было "под рукой").

Тунец (консервы имеется ввиду) открыть, переложить в миску и размять вилкой. Перемешать его с пюре.

Из этой массы сформировать, т.н. крокеты (ну или котлетки, по-нашему), обвалять их в панировочных сухарях и хорошо поджарить с двух сторон на растительном масле.

[/instructions]

А теперь можно игры для самсунга gt-s5230 скачать бесплатно и провести немного времени, сидя за компьютером.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 85. Крокеты картофельные с тунцом"
Перейти к форме комментирования
  1. Знакомая врач диетолог утверждает, что тунец, который идет на консервы, напичкан ртутью. Якобы эта рыба обладает природными свойствами накапливать за всю жизнь ртуть из океана в своем организме. А за последние десятилетия загрязнение вод мирового океана ртутью возросло в сотни раз.
    Думаю, можно ведь тунца в этом рецепте заменить другой консервированной рыбой?

    • @Zhanna, Да, Жанна, я тоже слышала подобное мнение именно про тунца. Но, в любом случае, если его заменить другой консервой - это тоже вредно, в силу вредности самих консервов. Но, если наступит час Х, крокеты с тунцом пойдут за милую душу Так что, один раз приготовить - потренироваться можно

  2. У меня всегда проблема с картофельными котлетками, разваливаются только так. Вроде бы и яйцо стала класть в пюре, а все равно пока жарю, котлеты в месиво превращается.

    • @mangust_ru, А Вы молоко добавляете в пюре? Не надо. И надо стараться, как можно меньше, переворачивать. Идеально -поджарить с одной стороны, перевернуть раз и дожарить с другой стороны. Да и обвалять их перед жаркой надо либо в муке, либо в панировочных сухарях

  3. Не пробовала: надо взять на заметку!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля