Свежие вареные овощи в сочетании с маринованными грибами - это что-то! Что-то вкусное имеется в виду.
Калорийность салата:
Сделав сегодня салат т.н. "Крестьянский" я еще подумала, чтоб нам так жить, как крестьянам. Это же попробуй в супермаркете купи цукини и брокколи - пол зарплаты на это уйдет. Каждый день такой салат не "по карману" будет, но сегодня все-таки, день рождения у меня, поэтому и салат такой, и анекдот соответствующий.
- Вовочка, что тебе родители на день рождения подарили?
- Вон, видишь, под окном стоит мерседес 600-й стоит, бирюзовый?
- Вижу! Супер тачка!!!
- Вот точно такого же цвета кепку...
Нам потребуется:
- Картофель - 3 шт.
- Цукини - 1 шт.
- Брокколи - 1/2 кочана
- Цветная капуста - 1/2 кочана
- Морковь -1-2 шт.
- Красный болгарский перец - 1 шт.
- Маринованные шампиньоны - 100 грамм
- Масло растительное
- Уксус 9%
- Соль, перец
Рецепт крестьянского салата
Овощи, что подлежат термической обработке, т.е. картофель, цукини, брокколи, морковь и цветную капусту слегка отвариваем. Картофель и морковь, естественно, подольше, до их полной готовности.
Капусту, что цветную, что брокколи разобрать на соцветия, остальные овощи порезать кружочками. Перец полосками
Все перемешать, добавить маринованные грибы и заправить все смесью подсолнечного масла и уксуса (9%). Соль, перец - естественно.
Лепота! Изобилие вкусных овощей и нарядно смотрится!
А еще, согласно моим рецептам, крестьяне питаются вот таким салатом и вот так обедают.
На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!
Кристина! С прошедшим днем рождения! Надеюсь, что прошел чудесно. Анекдот рассмешил, а салат вкусный, я знаю.
@Алла, Спасибо, Алла! День-то прошел и прошел, а празднования еще впереди
С Днем Рождения, Кристиночка 🙂
@Kochevaya Elena, Спасибо, Лена!
Я от всей души поздравляю Автора с Днем Рождения!!! А что касается этого салата, так по дивному совпадению я его как раз планировала на День Варенья своей мамы приготовить (19 августа)! Она просто обожает все ингредиенты, входящие в состав этого блюда. Хочу сделать дополнение к основному подарку.
@andriyash, Вот уж, действительно, удивительное совпадение!
Спасибо за поздравление!