День 138. Салат из картофеля с кальмарами

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И небольшой анекдот:

[humor]Муж собирается на рыбалку и спрашивает жену:
- Ты положила мне с собой сковородку? Я буду жарить на ней пойманную рыбу.
- Да, сказала жена, - и заодно положила две банки кальмаров  и консервный нож.[/humor]

[recipebook]

Готовя салат по сегодняшнему рецепту, главное не переварить кальмары.

Ингредиенты на [portion]2-3 порции[/portion]:

  • картофель - 3-4 шт.
  • кальмары свежие - 200 гр.
  • морковь - 1 шт.
  • яйца - 2 шт.
  • свежий огурец - 1 шт.
  • яблоко - 1 шт.
  • майонез

 

[/recipebook]

Калорийность салата:

 

Готовя блюда, содержащие в своем составе рыбу, надо знать и как варить кальмаров, и как засолить форель. Но т.к. сейчас речь не о форели, то скажу пару слов, как готовить кальмары.

Удобнее всего очистить кальмары от пленки, предварительно обдав их кипятком. Очищенный кальмар надо класть только в кипящую воду, причем в большое количество (где-то 2 литра воды на 2 кальмара) и варить, буквально, 2 минуты, иначе он будет резиновый.

Но вернемся к салату. Итак,

[instructions]

Рецепт салата из картофеля и кальмаров

[step]

Сваренные и остуженные кальмары нарезаем небольшими полосками.

[/step]

[step]

К кальмару добавить порезанный кубиками картофель, предварительно сваренный в мундире.

[/step]

[step]

Также добавить морковь, тоже сваренную в мундире, но натертую на некрупной терке или мелко порезанную ножом.

[/step]

[step]

А также пару штук яиц, сваренных вкрутую,

[/step]

[step]

свежий огурец и

[/step]

[step]

одно свежее яблоко.

[/step]

Все заправить майонезом.

[/instructions]

Вкусненько!

А здесь вы  можете посмотреть, как приготовить картофель с кальмарами, тушеные в вине.

А на этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 138. Салат из картофеля с кальмарами"
Перейти к форме комментирования
  1. а мне кальмары всё никак понравиться не могут sad Уж и варила я их, и жарила sad Воняют они кальмарами и всё тут smile

  2. У меня скоро день рождения, вот сижу в поисках оригинальных рецептов, может быть попробую такой салатик приготовить

  3. Кальмарчики очень люблю, как в салатах, так и в горячих блюдах! Объедение smile

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля