День 152. Кабачки, начиненные фаршем с картофелем

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

автор блогов "Хлеб-соль", "Жизнь и философия" и "Храмы мира".

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И анекдот про картошку:

[humor]Страшное наводнение. МЧС пытается спасти людей, снимая их с заборов, деревьев, крыш домов. И вдруг видят плавающую по воде шляпу. Причем странно она как-то плывет - вдоль забора туда-сюда.
- Что это?! - спрашивают они.
- Да это Семеныч. Он вчера еще  заявил: "Будет завтра дождь или не будет - мне все равно. Картошку копать пойду по-любому![/humor]

[recipebook]

Картофель в данном рецепте не дает вытечь вкусному соку, выделяющемуся при запекании кабачков и мясного фарша.

Ингредиенты на [portion]3-4 порции[/portion]:

  • кабачки - 1-2 шт.
  • мясной фарш - 150 гр.
  • картофель - 3-5 шт.
  • сыр - 100 гр.
  • соль, перец
  • майонез

[/recipebook]

Фотография, к сожалению, получилась еще не законченного процесса. Я как-то умудрилась забыть сфотографировать уже полностью готовое блюдо. Надеюсь, вы меня простите!

Я раньше готовила только одни эти колечки из кабачка, начиненные фаршем. Получалось, конечно, очень вкусно, но из них постоянно вытекал сок и подгорал в процессе готовки. И тут мне пришла идея - нижним слоем положить картофель. Картофель пропитается мясным соком, поджарится и получится вкусненькое полноценное блюдо вместе уже с гарниром. Так я и сделала.

Итак,

[instructions]

Готовим кабачки, начиненные фаршем с картофелем

Значит, первым слоем выкладывается тоненько порезанный картофель. Я его не солила, справедливо посчитав, что соли будет достаточно от мясного сока (фарш-то мы все солим).

Сверху на картофель выкладываем колечки от порезанного кабачка. Эти колечки наполняем любым мясным фаршем и ставим в духовку на 200 градусов:

Минут через 20 вытаскиваем их из духовки - посыпаем натертым сыром и сверху добавляем капельку майонеза. И теперь уже выпекаем блюдо до полной его готовности, когда оно станет приятно золотистого цвета.

[/instructions]

Сегодня на десерт - интернет магазин профессиональной косметики. Приобретая шампунь в магазине lemag.com.ua, можно получить дополнительный бонус в виде подарка.

Какого? Смотрите на сайте.

А на этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 152. Кабачки, начиненные фаршем с картофелем"
Перейти к форме комментирования
  1. Я думала картофель будет плавать в кабачковом соке и не пригорит)

  2. Мое любимое блюдо из запеченных кабачков с фаршем, вкуснота! С картошкой внизу правда интересная идея, а то бывает приходится соскабливать кружок кабачка с противня. Тут то точно не должно прилипнуть.

  3. Быстрый и недорогой рецепт с моими любимым овощем. Кабачки рулят

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля