День 152. Кабачки, начиненные фаршем с картофелем

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Картофель в данном рецепте не дает вытечь вкусному соку, выделяющемуся при запекании кабачков и мясного фарша.

Калорийность кабачков, начиненных фаршем с картофелем:

Я раньше готовила только одни эти колечки из кабачка, начиненные фаршем. Получалось, конечно, очень вкусно, но из них постоянно вытекал сок и подгорал в процессе готовки. И тут мне пришла идея - нижним слоем положить картофель. Картофель пропитается мясным соком, поджарится и получится вкусненькое полноценное блюдо вместе уже с гарниром.

Похожее блюдо я уже готовила. Рецепт кабачков с фаршем можно посмотреть здесь. Отличие сегодняшнего рецепта заключается в том, что фарш здесь использован обжаренный.

Небольшой анекдот:

Страшное наводнение. МЧС пытается спасти людей, снимая их с заборов, деревьев, крыш домов. И вдруг видят плавающую по воде шляпу. Причем странно она как-то плывет - вдоль забора туда-сюда.
- Что это?! - спрашивают они.
- Да это Семеныч. Он вчера еще  заявил: "Будет завтра дождь или не будет - мне все равно. Картошку копать пойду по-любому!

Нам потребуется:

  • Кабачки - 1-2 шт.
  • Мясной фарш - 150 гр.
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Сыр - 100 гр.
  • Соль, перец
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Лук репчатый - 1 головка

Готовим кабачки, начиненные фаршем с картофелем

Первым делом, обжариваем фарш, в который добавлен репчатый лук.

слой тонко порезанного картофеляНа противень первым слоем выкладываем тоненько порезанный картофель. Я его не солила, справедливо посчитав, что соли будет достаточно от мясного сока (фарш-то мы все солим).

колечки кабачкаСверху на картофель выкладываем колечки кабачка.

кабачок наполняем фаршемЭти колечки наполняем обжаренным мясным фаршем и ставим в духовку на 200 градусов.

посыпаем тертым сыромМинут через 20 вытаскиваем их из духовки и посыпаем натертым сыром. И теперь уже выпекаем блюдо до полной его готовности, когда оно станет приятно золотистого цвета.

Сегодня на десерт - интернет магазин профессиональной косметики. Приобретая шампунь в магазине lemag.com.ua, можно получить дополнительный бонус в виде подарка. Какого? Смотрите на сайте.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 152. Кабачки, начиненные фаршем с картофелем"
Перейти к форме комментирования
  1. Я думала картофель будет плавать в кабачковом соке и не пригорит)

  2. Мое любимое блюдо из запеченных кабачков с фаршем, вкуснота! С картошкой внизу правда интересная идея, а то бывает приходится соскабливать кружок кабачка с противня. Тут то точно не должно прилипнуть.

  3. Быстрый и недорогой рецепт с моими любимым овощем. Кабачки рулят

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля