День 166. Картофель тушеный с карри и фасолью

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И анекдот про картошку:

[humor]Молодая жена звонит маме:
- Мам, по-моему, моему понравилось твое фирменное блюдо - картофель тушеный с карри и фасолью,  повтори-ка рецепт.
- Берешь картошку, тушишь...
- А! Тушить надо …[/humor]

[recipebook]

Довольно гармоничное сочетание в одном блюде картофеля и карри.

Ингредиенты на [portion]2-3 порции[/portion]:

  • картофель - 3-4 шт.
  • сливочное масло - 50 гр.
  • растительное масло - 3ст.л.
  • каррри - 1 ч.л.
  • стручковая фасоль - 100 гр.
  • лук-порей - по вкусу
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • помидоры
  • соль, перец

[/recipebook]

Понравилось мне сочетание картофеля с карри и я решила повторить этот опыт, немного изменив сочетание продуктов.

[instructions]

Рецепт картофеля, тушеного с карри и фасолью

 

[step]

Чтобы приготовить картофель тушеный с карри и фасолью, необходимо, прежде всего, растопить сливочное масло, добавить к нему немного растительного масла и смесь карри. Получается вот такое месиво.

[/step]

[step]

В этой смеси обжарить картофель, порезанный небольшими кубиками. Чем меньше, тем быстрее приготовиться. Вот такой приятный оттенок приобретает картофель от соединения со смесью карри.

[/step]

[step]

Чуть-чуть пожарить картофель и добавить к нему фасоль. У меня фасоль была в замороженном виде. Поломать ее на кусочки и пожарить все  с картофелем.

После добавить немного воды, закрыть крышкой и потушить минут 10.

[/step]

Еще я добавила сюда лук-порей, пару зубчиков чеснока и в самом конце, когда блюдо, практически, готово, порезанный помидор. Посолить, поперчить. Опять накрыть крышкой и потушить еще минутки три.

При подаче на стол посыпать свежей зеленью.

[/instructions]

Ну очень вкусно!!!

А на десерт сегодня такие понятия, как гофротара гофрокартон - материал, используемый для упаковки промышленных и продовольственных товаров. В такую упаковку расфасовывают яйца. И кто только придумал новую упаковку из пластика, углы которой рвут все пакеты и сумки. Гофрокартон - вот решение для упаковки яиц.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля