День 168. Картофель с куриной печенью, тушенные в горшочке

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

автор блогов "Хлеб-соль", "Жизнь и философия" и "Храмы мира".

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И анекдот про картошку:

[humor]Сидит себе тихонько картофель в желудке. Вдруг что-то на него сверху падает. Он в удивлении:
- Ты кто?
- Водка!
- И за кого пили?
- За Семен Семеныча!
Через некоторое время вдруг снова что-то падает на него. Он опять:
- Ты кто?
- Водка!
- А сейчас  за кого пили?
- За Семен Семеныча!
Так повторялось еще несколько раз. Раз на пятый картофель не выдерживает и говорит:
- Пойду-ка я гляну, что там за Семен Семеныч такой!!![/humor]

[recipebook]

Вкусное и нежное блюдо из картофеля и куриной печени, которое быстро готовится и еще быстрее съедается.

Ингредиенты на [portion]4 горшочка[/portion]:

  • куриная печень - 300 гр.
  • картофель - 4 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • грибы - 100 гр.
  • масло растительное
  • маринованные огурцы - 3-4 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • мука
  • соль, перец

[/recipebook]

[instructions]

Рецепт картофеля с куриной печенью, тушенных в горшочке

Прежде всего, обжариваем репчатый лук с грибами. У меня была порция подготовленных, уже замороженных грибов, поэтому только и оставалось, что бросить их на сковородку и жарить до полного выпаривания воды.

В отдельной посуде  солим куриную печень и обваливаем ее в муке:

Чистим, моем, режем картофель

Натираем на крупной терке соленый (маринованный) огурец.

Теперь начинаем заполнять слоями горшочек:

На дно кладем печень, обваленную в муке. Сверху на нее кладем картофель (лучше порезать потоньше). Солим ее и добавляем немного сметаны.

Теперь кладем грибы с луком и завершаем процесс выкладыванием натертых огурцов.

Заполняем горшочек до половины водой, закрываем его крышкой и ставим в холодную духовку.

Включаем духовку на 210 - 220 градусов и минут на 40-50 можем смело уходить с кухни.

[/instructions]

Если вы живете в частном доме, то за это время, пока готовится наше блюдо, можете прочитать информацию, которая может быть вам полезной, например, о том, какие есть секционные ворота Киев.

А на этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля