День 173. Сырный суп с обжаренными кусочками курицы

Загрузка...
Порций: 3-4   Время приготовления: Полчаса

автор блогов "Хлеб-соль", "Жизнь и философия" и "Храмы мира".

Оригинальная идея - суп с обжаренными кусочками курицы.

Калорийность сырного супа с обжаренными кусочками курицы:

Существует стереотип (во всяком случае, в моей голове), что куриный суп достаточно вкусный получается только с вермишелью. И тому подтверждение - имеющиеся уже рецепты. Например, вот как этот рецепт супа. Но как же я ошибалась. В этом я убедилась, когда сегодня приготовила сырный суп с обжаренными кусочками курицы, идею которого я подсмотрела на сайте  - povarenok.ru.

В нем всего 4 основных ингредиента - курица (в моем случае, куриные крылышки), картошка, репчатый лук и плавленный сыр. Но вкус получается просто бесподобный. Не буду заходится слюной, а расскажу быстрее как я его готовила. И вам советую повторить.

Нам потребуется:

  • Картофель - 2-3 шт.
  • Курица - 300 гр.
  • Сыр плавленный - 50 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Зеленый лук
  • Укроп
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Соль, перец

Сырный суп с обжаренными кусочками курицы

куриные крылышкиЯ уже говорила, что основой для супа служит бульон, сваренный на куриных крылышках.

лук репчатый и мясо курицыУ сваренных крылышек мясо отделяем от костей, соединяем его с мелко нарезанным репчатым луком и обжариваем все в растительном масле до золотистого цвета лука.

картошкаПока мясо курицы с луком обжариваются, чистим и режем кубиками картошку и добавляем ее в куриный бульон.

зажаркаВслед за картошкой в суп отправляем готовую к тому времени уже зажарку из лука и курицы.
Варим до готовности картошки.

сырКогда картошка сварится, в суп добавляем плавленный сыр.
Перемешиваем, пока сыр в супе полностью не растворится.

супВ итоге получаем кастрюльку с супом вот такого бело-золотистого цвета.

Разливаем суп по тарелкам и посыпаем измельченным зеленым луком и укропом.

Все, сырный суп с обжаренными кусочками курицы готов.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Но напоследок анекдот:

- Официант! Я не буду есть эту гадость - сырный суп c картофелем!!! Позовите мне  директора ресторана!!!- Боюсь, бесполезно его звать, он тоже не будет!

P.S. Это только в анекдоте суп - гадость. На самом деле это самая настоящая вкусняшка!

Комментарии к записи "День 173. Сырный суп с обжаренными кусочками курицы"
Перейти к форме комментирования
  1. Рецепт аппетитный, на фотке супчик тоже аппетитно выглядит.
    Просто, быстро, не слишком калорийно.
    Завтра утром попробую его приготовить, а пока заготовим курочку.

  2. Очень вкусное блюдо!!!
    мне очень нравится, готовлю его очень часто.
    Как по мне,это самый вкусный суп в целом мире!!!

    • @Таня, Еще вчера я бы с Вами согласилась, но сегодня я приготовила этот суп http://xlebsolj.ru/2011/10/den-188-sup-pyure-iz-kartofelya-i-tykvy/ - и он мне понравился больше! smile Или нет, также сильно понравился, как и сырный суп по-английски)))

  3. По описанию очень даже вкусно, но я не делала сырный суп. друг будет как а анекдоте.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля