День 180. Куриный суп с картофелем и пшеном

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

автор блогов "Хлеб-соль", "Жизнь и философия" и "Храмы мира".

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И анекдот в тему:

[humor]Диалог в ресторане:
- Официант! Что вы мне такое принесли?
- Ваш заказ -куриный бульон.
- Это, по вашему, куриный бульон?
- Да, бульон из курицы, только из молодой. Из очень молодой курицы. Честно говоря, мы яйца в нем варили...[/humor]

[recipebook]

Не часто встречаются рецепты супов с пшеном. Сегодняшний - один из таких.

Ингредиенты на   [portion]2-х литровую кастрюльку[/portion]:

  • курица для бульона
  • пшено - 1 стакан
  • картофель -3-4 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь- 1 шт.
  • яйца - 1 шт.
  • соль, перец
  • зелень

[/recipebook]

Я, конечно же, к приготовлению куриного бульона подошла гораздо серьезнее. А его сварила из старой курицы (шутка!)

Как-то так получилось, что дома завалялись остатки пшена, с которыми я долго не знала, что делать. И тут очень кстати пришелся рецепт этого супа. И продукт не пропал, и суп получился очень вкусный!

[instructions]

Рецепт куриного супа с картофелем и пшеном

Вначале ставим вариться курицу. Пока она варится, а варится она, сами понимаете, не очень долго - заливаем кипятком пшено и отставляем в сторону.

В это время делаем зажарку из лука и моркови и подготавливаем картошку (чистим, моем, режем).

Когда будет готов куриный бульон, всыпаем в него замоченное пшено и все остальные продукты -картофель и зажарку. Солим, перчим.

И в самом конце, когда суп уже полностью готов вливаем в него тоненькой струйкой взбитое яйцо.

Добавляем зелень и выключаем огонь.

[/instructions]

Просто, дешево и вкусно!

А на этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Метки записи: , ,
Комментарии к записи "День 180. Куриный суп с картофелем и пшеном"
Перейти к форме комментирования
  1. Спасибо за рецепты! Я как раз решил оздоровить свой рацион и суп по этому рецепту получается диетическим, но сытным.

  2. Никогда бы не догадалась пшено в суп положить. Но верю, что вкусно, пшеннную кашу люблю.

  3. Такой супик мне по вкусу. И диетический, и вкусный.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля