День 201. Картофельно-творожная запеканка

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Небольшой анекдот в рамках конкурса "Придумай анекдот про картошку":

[humor]- Мам, дай хлеб-соль!
- Сынок, по-хорошему просят «пожалуйста».
- Мам, по-хорошему дай хлеб-соль.[/humor]

[recipebook]

Несмотря на столь странное сочетание продуктов, запеканка получилась очень вкусная.

Ингредиенты на 3- 4 порции:

  • масло сливочное - 40 гр.
  • картофель - 500 гр.
  • сахар 150 гр.
  • яйца - 2 шт.
  • творог 400 гр.
  • лимонная цедра
  • ванилин
  • соль

[/recipebook]

Анекдот прислали два брата-близнеца, объединенных общим ником  и таким же наименованием собственного блога «АнтоНик» .

Впрочем, я сама такому сочетанию продуктов не удивляюсь! У меня уже были варианты - и картофельный торт с вареньем и творогом, и картофельный торт с яблоками - и все вкусное!

Ну, а теперь

[instructions]

Рецепт запеканки из творога и картошки

Чтобы приготовить картофельно-творожную запеканку, надо смешать вместе масло комнатной температуры, желтки и сахар до состояния белой пены и добавить творог:

Теперь добавить натертый сырой картофель, соль, ванилин, лимонную цедру и ввести взбитые белки:

Все хорошенько перемешать и выпекать в духовке при 180 градусах.

[/instructions]

Запеканка получилась вкусная, но довольно сладкая. Следующий раз, когда буду делать картофельно-творожную запеканку, думаю уменьшу порцию сахара до 100 грамм.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Метки записи: ,
Комментарии к записи "День 201. Картофельно-творожная запеканка"
Перейти к форме комментирования
  1. Картофель отваривается заранее и превращается в пюре. Кроме цедры лимона ещё добавляется сок этого же лимона. Изюм в составе есть. Ну вот, в общем-то и все отличия.
    Да, и ещё запекается в виде оладушек. Я первый раз обжаривала, а потом стала сразу на противень и в духовку.

  2. Я такую запеканку еще не пробовала. Обычно делаю отдельно творожную, и отдельно картофельную. Нужно совместить)))

  3. Здорово, надо будет попробовать
    Я делаю творожники с картошкой. Тоже вкусно получается, всей семьёй уплетаем

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля