День 219. Картофель по-корейски

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И анекдот про картошку:

[humor]20 га картофельного поля получили в свое владение колорадские жуки от сотового оператора "Билайн" за участие в их рекламной кампании.[/humor]

[recipebook]

Если вы хотите приготовить картофель по-корейски, то и трите его на соответствующей терке - та, что для моркови по-корейски.

Ингредиенты на   [portion]2-3 порции[/portion]:

  • Картофель - 3-4 шт.
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль, перец
  • Масло оливковое
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Уксус 9% - 1 ч.л.

[/recipebook]

Нашла в интернете рецепт этой закуски - картофель по-корейски и решила, естественно, воплотить его в жизнь.

Если честно, впечатления на меня оно никого не произвело. Не то закуска, не то гарнир, не то не пойми что....

[instructions]

Как приготовить картофель по-корейски

Ставим кипятиться, прежде всего, воду. Пока она греется, проводим манипуляции с картофелем.

Картофель режется на терке для корейской моркови. У меня такой, к сожалению, не оказалось поэтому я ее пропустила картофель через комбайн на мелкой терке. Может быть и поэтому не то впечатление от салата.

Подготовленный таким образом картофель опускаем в кипящую воду и кипятим его, буквально 1,5-2 минуты. После чего сливаем его через дуршлаг и промываем под водой от лишнего крахмала.

К картофелю добавляем давленный чеснок, лук репчатый, соль, сахар, перец черный и красный, немного 9% уксуса. Заправляем все маслом, лучше всего оливковым.

[/instructions]

А на этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Метки записи:
Комментарии к записи "День 219. Картофель по-корейски"
Перейти к форме комментирования
  1. Колорад, такой уж гад,
    Жрет картошку всю подряд,
    По Корейски, по Французски,
    И по Русски... говорят...

  2. Если "корейская тёрка" - это та, через которую трут морковку на салат, то твоя картошка должна была получиться тонкими брусочками. отсюда и пошла вся ошибка sad

  3. Интересно smile Обожаю морковь по-корейски, а вот картофель не пробовала smile

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля