День 243. Манты с картофелем, приготовленные на пару

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

автор блогов "Хлеб-соль", "Жизнь и философия" и "Храмы мира".

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И анекдот про картошку.

[humor]"Красота-то какая", думал картофель, стоя на Северном полюсе...
"Куда не покатись, все на Юг и на Юг!!!" [/humor]

[recipebook]

Из картошки и пельменного теста получаются замечательные манты.

Ингредиенты на [portion]3-4 порции[/portion]:

  • Пельменное тесто - 300 гр.
  • Картофель - 300 гр.
  • Яйца - 1 шт.
  • Зелень
  • Соль, перец
  • Морковь -2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • пароварка

[/recipebook]

Анекдот прислал Андрей Никандров.

Если честно,  до этого не подозревала, что могут быть манты с картофелем. Правда, я бы сказала, что это блюдо больше похоже на вареники с картошкой, но т.к. я его делала в пароварке, то варениками его не назовешь. Пускай будут манты - манты с картофелем.

[instructions]

Как приготовить манты с картофелем

Тесто использовала обычное, как на пельмени - яйцо, соль, вода и мука. Более подробную информацию, как готовить пельменное тесто можно посмотреть здесь.

Получившееся тесто раскатала на небольшие полоски, по которым распределила картофельную массу.

В состав картофельной массы входят сам картофель, естественно, сваренный в подсоленной воде, яйцо и зелень:

Тесто свернула рулетом, разрезала его на порционные куски и отправила в пароварку:

Такие же самые манипуляции я проделала с тестом и морковью, обжаренной с луком.

Рулетики с морковью я положила на нижний ряд пароварки, чтобы сок от моркови не закрасил рулеты с картошкой.

Минут 20 готовки на пару и блюдо готово.

Готовое блюдо разложить по тарелкам и полить топленным маслом.

[/instructions]

На десерт ссылка, которая может пригодиться тем, кто ищет подарки, как на новый год, так и на любой другой праздник, где именинников двое - это футболки с надписями парные.

А на этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 243. Манты с картофелем, приготовленные на пару"
Перейти к форме комментирования
  1. а мои очень любят все,что с картошкой,в частности вареники.Поэтому манты с картошкой в мультиварке будут приняты на УРА.Меня вполне устраивает ваш рецепт,а то я заморачивалась формой мантов,а теперь поняла,что не важно,лишь бы вкусно было

  2. Походит блюдо на ленивые вареники.

  3. Я частенько готовлю манты, но с картошкой не пробовала. Надо попробовать, так как просто, быстро и не сомневаюсь, то вкусно)

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля