Довольно интересный рецепт салата, который особенно придется по душе любителям консервированной кукурузы.
Калорийность салата из куриных окорочков с маринованными грибами:
По аналогии с недавним рецептом салата, в состав которого входят маринованные грибы, отварная курица и зажарка из лука и моркови, сегодня я приготовила салат с добавлением в него консервированной кукурузы и свежих помидор.
Сразу скажу, состав салатов хоть и похож между собой, но вкус их разительно отличается. Сегодняшний рецепт салата с кукурузой и помидорами рассчитан на любителей этого желтого представителя злаковых. Кукуруза перебивает вкус всех других продуктов и томатов в том числе. Да и куриные окорочка не такие сухие как филе, что тоже сказывается на конечном результате.
Итак,
Картофель, предварительно отваренный в мундире, очищаем от его парадного наряда и нарезаем небольшими кубиками.
К картофелю добавляем обжаренные на растительном масле лук репчатый и морковь.
Курицу, ее сваренные окорочка, также нарезаем по возможности мелко и вместе с кукурузой добавляем к овощам.
Осталось добавить маринованные грибы, свежие помидоры и заправить все майонезом.
Отличный вариант праздничного салата с картофелем - сытно и вкусно!