633. Салака с картошкой, запеченные в горшочке в молоке

Продукты:

• Салака свежая - 600 грамм
• Картофель - 400 грамм
• Молоко - 320 гр.
• Лук репчатый - 2 небольших головки
• Сметана - 4 ст.л.
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• У салаки отрезать голову и очистить рыбку от внутренностей.
• Картошку чистим, моем, нарезаем не толстыми кружочками, заливаем молоко и ставим в холодную духовку. Духовку после этого включаем на 200 градусов и готовим этот корнеплод в молоке до состояния полуготовности.
• На запекшийся до половины картофель раскладываем кружочки репчатого лука.
• Сверху лука кладем очищенную салаку.
• Салаку смазываем сметаной.
• Продолжаем все тушить до полной готовности, как картошки, так и рыбы.

http://xlebsolj.ru