День 159. Картофельные котлеты с яблоками

Продукты:

• Картофель - 5 шт.
• Яблоко - 1 шт.
• Яйца - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль- щепотка
• Панировочные сухари - для обваливания
• Сливочное масло - для жарки

Способ приготовления:

• Отварить картофель в мундире (из расчета на 5 средних картофелин).
• Очищенный теплый картофель пропустить через мясорубку или натереть на терке.
• К картофелю добавить натертое также на терке яблоко (одно большое).
• Добавить 1 яйцо, муку (пару столовых ложек), соль. Если хочется послаще - то можно добавить столовую ложку сахара и все хорошенько перемешать.
• Из картофельного теста сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до приятно коричневого цвета в сильно разогретом сливочном масле.

http://xlebsolj.ru