День 160. Жареный картофель с черносливом

Продукты:

• Картофель - 0,3 кг
• Масло растительное
• Чернослив - 50 гр.
• Сметана - 80 грамм
• Соль, перец

Способ приготовления:

• Прежде всего, запарим чернослив в кипятке.
• Почищенную картошку нарезаем в желаемом формате и обжариваем в порции растительного масла на раскаленной сковороде.
• Когда картофель достаточно поджарится и зазолотиться аппетитным цветом, добавляем к нему в сковородку чернослив (я его немного измельчила) и сметану.
• Все перемешиваем, накрываем крышкой и минут 5 под ней потушим.

http://xlebsolj.ru