День 161. Картофель «в одежке» из бекона

Продукты:

• Картофель небольшого размера - 10 шт.
• Бекон - 20 ломтиков
• Масло сливочное - 50 гр.
• Мука - 2 ст.л.
• Сметана - 100 гр.
• Соль, перец

Способ приготовления:

• Вначале ставим вариться картофель в мундире.
• Когда картофель сварится, остужаем его и чистим.
• Каждую картофелину заворачиваем в бекон.
• Теперь готовим соус для запекания. На сковороде растопить грамм 50 масла. Добавить к нему 2 ст.л. муки и, помешивая, пожарить ее немного.
• Постоянно помешивая, разбавить получившуюся массу водой до желаемой густоты и добавить сметану. Посолить, поперчить, довести до кипения и выключить огонь.
• Получившимся соусом залить картошку.
• При температуре 200 градусов запекаем минут 20-30.

http://xlebsolj.ru