662. Картофель тушеный с говядиной и кабачками

Продукты:

Говядину обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
Когда говядина слегка зарумянится, посолим и поперчим ее, добавим листик лаврушки, зальем небольшим количеством воды и продолжим тушить на маленьком огне минут 30.
Через 30 минут к мясу добавляем морковь, натертую на крупной терке.
Затем картофель, порезанный кубиками средней величины и кабачки, натертые на крупной терке.
Жидкость, в которой тушилось мясо, должна была остаться. В ней и продолжаем дальше тушить овощи до полной готовности картошки. Это еще минут 30-40.
Минут за 5 до окончания тушения добавляем мелко порезанный чеснок.