689. Куриные шейки запеченные с картошкой

Продукты:

• Куриные шейки - 500 грамм
• Кефир - 1 стакан
• Лук репчатый - 1 головка
• Картофель - 500 грамм
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

• Шейки моем, кладем в глубокую миску и соединяем их со специями и репчатым луком, порезанным четвертинками колец. Все тщательно перемешиваем руками, стараясь максимально выдавить из лука сок.
• Теперь к шейкам с луком вливаем кефир, опять все перемешиваем и даем им замариноваться в этой смеси, как минимум, полчаса. Лучше час.
• Тем временем, картошку моем, чистим и нарезаем равномерными кружочками. Кладем ее на дно формы для запекания.
• Замаринованные в кефире шейки по прошествии определенного времени соединяем в утятнице с картошкой. И отправляем все в разогретую до 200 градусов духовку еще на какой час.

http://xlebsolj.ru