731. Салат «Мимоза» с печенью трески и картошкой

Продукты:

• Печень трески (консервы) - 1 банка
• Яйца куриные - 4 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сыр твердый - 100 грамм
• Масло сливочное - 30 грамм
• Картофель вареный - 200 грамм
• Майонез - 60 грамм
• Укроп

Способ приготовления:

• Первым слоем выкладываем на дно тарелки печень трески, размятую вилкой и сверху нее кладем измельченный репчатый лук.
• Следующим слоем выкладываем сливочное масло.
• Затем натертый на мелкой терке сыр.
• Следующий слой - белки яиц, сваренных вкрутую и натертые на крупной терке.
• Белки яиц слегка промазываем майонезом и сверху на них кладем слой картофеля. Вареного и натертого на крупной терке.
• Слегка утрамбовываем ложкой все и переворачиваем салат на плоскую тарелку.
• Печень трески промазываем майонезом и завершаем формирование салата желтками яиц, натертых на мелкой терке.
• Посыпать зеленью.

http://xlebsolj.ru