День 250. Слоеные конвертики с начинкой из грибов и картофеля

Продукты:

• Слоеное тесто - 500 гр.
• Грибы (шампиньоны) - 200 гр.
• Лук репчатый - 1 головка
• Сыр - 100 гр.
• Картофель - 3-5 шт.
• Соль, перец
• Чеснок - 1 зубчик
• Растительное масло

Способ приготовления:

• Картофель ставим вариться, хоть в мундире, хоть без него.
• Пока картошка варится, обжариваем репчатый лук с грибами.
• Когда они будут готовы, сковородку выключаем и добавляем натертый сыр и зубчик давленного чеснока.
• Все хорошенько перемешиваем и соединяем с уже готовой, остуженной и почищенной картошкой.
• Слоеное тесто раскатываем, нарезаем его на квадратики и из каждого такого квадратика, формируем конвертики, которые будут начинены получившейся начинкой.
• Запечь в предварительно разогретой духовке.

http://xlebsolj.ru