День 253. Картофель с лососиной, запеченные в сливках

Продукты:

• Картофель - 4-6 шт.
• Лососина - 250 гр.
• Панировочные сухари
• Сок лимона
• Сливки - 250 мл.
• Яйца - 3 шт.
• Майонез - 50 гр.
• Зелень
• Соль, перец

Способ приготовления:

• Дно формы для запекания посыпать панировочными сухарями, сверху которых разложить слой вареного картофеля, порезанного кружочками.
• Вторым слоем разложить полоски свежей лососины. Рыбу посолить, поперчить и немного сбрызнуть лимонным соком.
• Сверху опять слой картофеля и последний, завершающий слой, опять лососина, который так же посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона.
• Залить все сливками и поставить выпекаться в разогретую духовку.
• Уже в процессе запекания сверху залить все смесью взбитых яиц и майонеза. Когда яйцо схватиться, блюдо готово! Разложить по тарелкам и посыпать зеленью!

http://xlebsolj.ru