День 11. Пюре картофельное

Способ приготовления:

В кипящую воду опускаем почищенный и помытый картофель. Если картофель большой, можно разрезать его на две или более частей (это, чтобы он быстрее варился).
Доводим воду с картофелем до кипения, солим, делаем средний огонь на плите - и пускай себе картошка варится. Кастрюлю прикрыть крышкой.
С вареной картошки сливаем воду.
В картошку добавляем сливочное масло и при помощи толокушки превращаем ее в пюре.
Подогретое молоко добавляем к картошке и продолжаем его пюрировать, регулируя молоком нужную нам консистенцию пюре.