День 13. Борщ (самый простой рецепт)

Продукты:

• Говяжий бульон - 2 литра
• Картофель - 2-3 шт.
• Свекла - 1 шт.
• Капуста свежая - 1/4 кочана
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное
• Соль, перец, лаврушка
• Чеснок - 2 зубчика
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.

Способ приготовления:

• В первую очередь в бульон добавляем картошку, порезанную кубиками.
• Пока картошка варится, делаем зажарку из лука и моркови и вслед за "вторым хлебом" отправляем ее в кастрюлю.
• Теперь очередь за свежей капустой.
• После добавляем свеклу. Согласно рецепту, вареную и натертую на средней терке.
• Сразу же сюда добавляем соль по вкусу, перец, лаврушку, сахар и уксус.
• Доводим продукты до кипения, добавляем чеснок и выключаем огонь.

http://xlebsolj.ru