День 335. Картофельный суп с беконом и овощами

Продукты:

• Картофель - 3-4 шт.
• Бекон - 150 гр.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Плавленый сыр - 150 гр.
• Соль, перец

Способ приготовления:

• Режем не совсем маленькими кусочками бекон и обжариваем его на сковороде вместе с некрупно нарезанным репчатым луком.
• Пока лук жарится, чистим, моем, натираем на крупной терке морковь и добавляем ее в сковородку, где жарится лук с беконом.
• Теперь, пока жарятся все овощи, чистим, моем, нарезаем небольшими кубиками картофель и кладем его в кипящую воду.
• Вслед за картошкой, вводу добавляем обжаренный бекон с овощами.
• Когда картофель будет готов, добавляем в суп плавленый сыр. Помешивая, доводим его до кипения и выключаем огонь. Пускай под крышкой суп постоит минут 5- 10 и все, можно разливать по тарелкам.

http://xlebsolj.ru