День 353. Картофель в сырном кляре
Продукты:
- Картофель - 4-5 шт.
- Майонез - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 80-100 гр.
- Сыр - 100 гр.
- Масло растительное
Способ приготовления:
- В глубокую тарелку разбиваем одно яйцо. К нему добавляем 100 гр. майонеза, грамм 80 просеянной муки и натертый на средней терке сыр.
- Стараемся все тщательно перемешать и уже по ходу дела смотрим надо еще добавлять муки или нет, чтобы получилась смесь, как густая сметана.
- Вареный картофель остужаем, очищаем и нарезаем его небольшими кружочками, каждый из которых обмакиваем в кляр.
- Жарим на раскаленном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Распечатать рецепт »
Вернуться к полной версии рецепта »