День 401. Киллатухлид — блюдо эстонской кухни

Продукты:

• Постная свинина - 300 гр.
• Картофель - 400 гр.
• Сметана - 1 стакан
• Вода - 0,5 стакана
• Соль

Способ приготовления:

• Куски постной свинины размером с антрекот отварить в подсоленной воде в течение 20-30 минут.
• По истечении этого времени - воду с мяса сливаем и вместо нее добавляем сметану.
• Перемешиваем и тут же добавляем картошку, порезанную кубиками.
• Слегка подсаливаем, доливаем воды, закрываем крышкой и тушим до готовности.

http://xlebsolj.ru