День 423. Картофельные котлеты с фасолью и зеленым луком в панировочных сухарях

Продукты:

• Картофель - 300 гр.
• Фасоль консервированная - 1 баночка
• Яйцо - 1 шт.
• Зеленый лук
• Соль, перец, сода на кончике ножа
• Панировочные сухари
• Растительное масло

Способ приготовления:

• Отвариваем картофель.
• С готового картофеля сливаем воду и добавляем к нему баночку консервированной фасоли. Все тщательно разминаем в пюре.
• Туда же добавляем яйцо, перец черный (при желании), чуть-чуть соды и нарезанный зеленый лук. Все перемешиваем и влажными руками формируем котлетки.
• Котлетки обвалять в панировочных сухарях и обжарить на раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

http://xlebsolj.ru