День 431. Уха из разной рыбы с перловкой

Продукты:

Кипятим воду в котелке, после чего закладываем в нее очищенную рыбу и головку очищенного репчатого лука.
Ждем, когда закипит вода вместе с рыбой. Ждем не пассивно, а периодически снимая с нее образовывающуюся пенку.
Даем рыбе свариться, после чего ее вытаскиваем из бульона.
Теперь добавляем в бульон перловку и чуть позже картофель. По правилам, все продукты в уху закидываются целиком (не резанные), но мы немного отступили от правила и картофель порезали кубиками.
В последнюю очередь проверяем уху на соль и добавляем зелень.
В готовую уху добавить столовую ложку водки.