День 439. Овощной бутерброд с жареными кабачками

Продукты:

• Картофель - 2 шт.
• Кабачок - 1/2 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Сухари панировочные
• Чеснок - 2 зубчика
• Майонез
• Зелень

Способ приготовления:

• Картофель, предварительно сваренный в мундире, нарезаем кружочками и каждый кусочек сначала макаем во взбитое яйцо, а затем обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
• Точно такую же процедуру проделываем и с кабачками. С той лишь разницей, что каждый обжаренный кружочек кабачка, мы посыпаем еще сверху давленным чесноком.
• А теперь собираем наши бутерброды. На кружок обжаренного картофеля кладем кружок обжаренного кабачка. Украшаем все кружочком помидора и капелькой майонеза и посыпаем все укропом.
• Для надежности всю конструкцию можно скрепить специальной пластмассовой шпажкой или зубочисткой.

http://xlebsolj.ru