День 444. Овощные котлеты с куриным фаршем внутри

Продукты:

• Куриные окорочка - 300 гр.
• Картофель - 3-4 шт.
• Кабачок - 1 среднего размера
• Лук репчатый - 1 небольшая головка
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль, перец
• Яйца - 1 шт.
• Крахмал - 50 гр.
• Масло растительное

Способ приготовления:

• Мясо курицы пропускаем через мясорубку. Там же, через мясорубку, прокручиваем лук и чеснок. К получившейся смеси добавляем яйцо, соль, перец и крахмал и вымешиваем фарш.
• Теперь в отдельную глубокую посуду натираем кабачок и картофель.
• Добавляем к натертым овощам куриный фарш.
• Все тщательно перемешиваем и солим.
• Жарим самым обычным способом котлеты.

http://xlebsolj.ru