День 485. Свинина, запеченная с дыней и картофелем (рецепт с фото)

Продукты:

• Шейный карбонад - 500 гр.
• Дыня - 300 гр.
• Картофель - 500 гр.
• Сыр - 200 гр.
• Лук репчатый - 1-2 шт.
• Соль, перец

Способ приготовления:

• На дно противня, застеленного бумагой для выпечки или силиконовым ковриком, раскладываем тонкие кружочки сырого чищенного картофеля и репчатого лука. Картофель слегка посолить, поперчить.
• Поверх слоя картофеля с луком раскладываем отбитые кусочки шейного карбонада и дыню, нарезанную тонкими полосками. Мясо также не забыть посолить, поперчить.
• И теперь, поверх мяса раскладываем натертый на крупной терке сыр. Много сыра.
• Получившуюся съедобную, но пока еще сырую конструкцию, отправляем в разогретую духовку и держим ее там до появления золотистого цвета на сыре и конечно же мягкого состояния мяса.

http://xlebsolj.ru