День 496. Овощной суп на курином бульоне

Продукты:

• Куриные окорочка - 500 гр.
• Картофель - 1-2 шт.
• Брокколи- 1/2 кочана
• Цветная капуста - 1/2 кочана
• Морковь - 1 шт.
• Репа - 1 шт
• Черешковый сельдерей - 1-2 стеблика
• чеснок -2-3 зубчика
• Соль, перец

Способ приготовления:

• В сваренный куриный бульон добавляем, в первую очередь, морковь, порезанную кружочками и картофель, порезанный ему под стать. Даем овощам закипеть (в смысле, бульону с овощами) и варим в течение минут 8-10.
• После чего добавляем оставшиеся овощи и варим еще минут 5-7.
• Проверяем суп на соль, добавляем чеснок, зелень и выключаем огонь.

http://xlebsolj.ru