519. Сердечки из картофельного пюре, наполненные икрой

Продукты:

• Картофель - 200 гр.
• Яйца - 1 шт.
• Сыр - 50 гр.
• Масло сливочное - 50 гр.
• Икра мойвы - 50 гр.
• Соль, перец
• Листья салата

Способ приготовления:

1. В слегка подсоленной воде отвариваем чищенный картофель.
2. Вареный картофель разминаем в пюре и добавляем к нему сливочное масло, яйцо и сыр, натертый на крупной терке.
3. Все тщательно перемешиваем до состояния однородной массы.
4. Эту однородную получившуюся массу из сыра и картофеля кладем в кондитерский мешок и рисуем им по противню сердечки.
5. Сердечки из картофельного пюре запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 15, после чего вытаскиваем их оттуда и начиняем красным наполнителем.

http://xlebsolj.ru