526. Сом и картофель, запеченные в майонезе

Продукты:

• Сом весом 1-1,5 кг - 1 шт.
• Картофель - 4-5 шт.
• Масло растительное
• Соль, перец
• Майонез - 100 гр.
• Чеснок - 2 зубчика
• Лимонный сок - 1 ст.л.

Способ приготовления:

• Прежде всего, слегка обжарим кружочки почищенного картофеля.
• Обжаренный картофель складируем на дно формы для запекания и сверху на него водружаем чищенную тушку сома, сбрызнутую лимонным соком.
• Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем рыбу с картошкой в течение минут двадцати.
• По истечении 20 минут, достаем противень из духовки и обмазываем сома смесью майонеза с давленным чесноком и убираем опять в духовку еще минут 20.

http://xlebsolj.ru