533. Куриный суп с картофелем и галушками

Продукты:

Для начала ставим вариться куриный бульон. А пока мясо курицы варится, готовим галушки.
Чтобы приготовить сами галушки нам надо смешать вместе молоко, яйцо, муку и щепотку соли. Муки добавляем столько, чтобы получилось эластичное тесто. С таким расчетом, чтобы оно не прилипало к рукам, но в то же время не было очень крутым. От этого теста мы руками будем отщипывать небольшие кусочки и класть их в суп в качестве галушек.
А тем временем, когда сварился куриный бульон, добавляем в него морковно-луковую зажарку и картофель, порезанный небольшими кубиками.
И в последнюю очередь в суп добавляем галушки. Как только они вскипели, даем им повариться минут 5.