День 93. Мясное рагу с овощами

Продукты:

• Мясо (свинина) - 300 гр.
• Картофель - 3-4 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Цукини - 1 шт.
• Грибы - 200 гр.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сливки - 250 мл.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Масло растительное - 40 гр.
• Лаврушка, соль, перец

Способ приготовления:

• Вначале обжариваем мясо до коричневой корочки. Добавляем к нему лук, чеснок, соль, перец и тушим до полуготовности.
• Затем к нему добавляем грибы (шампиньоны) и еще немного тушим.
• Еще позже добавляем баклажан, цукини, картофель, морковь.
• Опять все немного тушим до тех пор, пока вода, практически вся не впитается и не выпарится. В самом конце добавляем сливки и тушим до полной готовности.
• Блюдо до приятных вкусовых ощущений доводим при помощи специй.

http://xlebsolj.ru