549. Лососевый торт с картофелем и авокадо

Продукты:

• Авокадо - 1 шт.
• Картофель - 1 шт.
• Лососина малосольная - 100 гр.
• Сок и цедра лимона - 3 ст.л.
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Соль, черный перец
• Свежий укроп - 30 гр.
• Листья салата, оливки - для украшения

Способ приготовления:

• Прежде всего, надо сделать заправку для салата, которой мы будет промазывать каждые слои.
• Для этого натираем цедру лимона и выдавливаем лимонный сок.
• К лимонному соку добавляем оливковое масло, соль, перец и мелко порезанный укроп. Все тщательно перемешиваем и заправка готова.
• Теперь берем формочку и на ее дно выкладываем слой картошки, предварительно отваренной в мундире. Естественно, почищенной и порезанной тонкими пластинками. Слой картошки промазываем нашей масленно-лимонной смесью.
• Поверх картошки выкладываем слой малосольной лососины, порезанной тонкими пластинками. И также промазываем смесью из масла и лимона с зеленью.
• Такую же процедуру проделываем и со слоем авокадо. Авокадо очищаем от кожуры, выбираем из него косточку и нарезаем тонкими пластинками. Раскладываем поверх слоя лососины и промазываем маслянно-лимонной смесью.
• Продолжаем чередовать слои до тех пор, пока не закончатся все продукты.
• Закрываем формочку крышкой и убираем на полчасика в холодильник, чтобы все продукты пропитались заправкой.

http://xlebsolj.ru