553. Кабачки с фаршем на картофельной основе

Продукты:

• Картофель - 300 гр.
• Кабачок - 300 гр.
• Фарш говяжий - 200 гр.
• Сыр - 100 гр.
• Листья салата, укроп, оливки - для украшения
• Соль, перец

Способ приготовления:

• Картофель чистим, моем, нарезаем тонкими кружочками и раскладываем на противне в один ряд.
• Сверху картофеля раскладываем также в один ряд слой кабачков. Кабачки для этого помыть, очистить от кожуры и нарезать не толстыми кружочками. У каждого такого кружочка вырезать серединку, где сосредоточены семечки кабачка.
• Полую серединку каждого кружка заполняем фаршем.
• Кабачки, заполненные фаршем, посыпаем натертым сыром и отправляем все в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30-40.

http://xlebsolj.ru