558. Лососина под шубой

Продукты:

• Лососина малосольная - 100 гр.
• Яйца - 4 шт.
• Картофель - 200 гр.
• Морковь - 100 гр.
• Свекла - 200 гр.
• Лук репчатый - 2 головки
• Майонез - 100 гр.
• Зелень для украшения

Способ приготовления:

• Дно башенек промазываем майонезом, сверху на который выкладываем вареную свеклу, натертую на крупной терке.
• Вторым слоем выкладываем картофель, предварительно отваренный в мундире, почищенный и натертый на крупной терке.
• Морковь также, как и картошку отварить предварительно в мундире, после чего остудить ее, почистить и натереть на крупной терке и выложить третьим слоем.
• Четвертый слой - желтки яиц, сваренных вкрутую.
• Ну и два последних слоя- это мелко порезанный репчатый лук и лососина малосольная. Закрываем баночки крышками и убираем их на полчасика в холодильник. После достаем их, открываем, выкладываем содержимое на плоскую тарелку и украшаем белками яиц и зеленью.

http://xlebsolj.ru