День 105. Картофель в молочном соусе

Продукты:

• Картофель - 4-5 шт.
• Сливочное масло - 30 гр.
• Мука - 1 ст.л.
• Молоко - 1 стакан
• Соль, перец
• Мускатный орех

Способ приготовления:

• Чтобы приготовить картофель под молочным соусом, варим картошку самым обычным способом. Разложить ее по тарелкам и полить заранее приготовленным молочным соусом.
• Чтобы приготовить молочный соус, обжариваем на сливочном масле муку до слегка бежевого цвета.
• Затем, непрерывно помешивая муку, влить в нее горячее молоко. Добавить соль, мускатный орех и каких пару минут соус поварить, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комочков.
• И вот этим однородным вкусным соусом и полить вареный картофель.

http://xlebsolj.ru