598. Индейка с картофелем в горшочке

Продукты:

• Окорочок индейки - 250 грамм
• Картофель - 400 грамм
• Лук репчатый - 100 грамм
• Морковь- 100 грамм
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Молоко - 500 мл
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Отделяем мясо от костей и нарезаем его небольшими кубиками.
2. Обжариваем мясо индейки в небольшом количестве растительного масла. Жарим до образования золотистой корочки.
3. Когда мясо покроется аппетитной корочкой, добавляем к нему репчатый лук, порезанный четвертинками колец и морковь, натертую на крупной терке. Жарим все до мягкости до овощей. Горшочки накрываем крышкой и убираем в духовку.
4. Обжаренное вместе с овощами мясо индейки перекладываем на дно горшочка.
5. Сверху на мясо кладем картофель, предварительно почищенный, помытый и порезанный небольшими кубиками. Заливаем все до половины горшочка молоком.
6. Горшочки накрываем крышкой и убираем в духовку минут на 30-40.

http://xlebsolj.ru