Нежная, воздушная и очень вкусная картофельная запеканка с сыром и помидорами, кушать которую лучше в теплом виде.
Калорийность картофельной запеканки с сыром и помидорами:
Я не зря акцентировала внимание на том, что картофельную запеканку лучше есть в теплом виде, т.е. только свежеприготовленную. После остывания и вторичного разогрева это блюдо из картошки не такое вкусное, как хотелось бы. Но если приготовить и сразу съесть, то это что-то волшебное!
Итак, рассказываю рецепт. Но прежде анекдот:
Объявление: Продаётся картофельная запеканка. Срочно! Через день возможен торг.
На дно формы для запекания раскладываем картофель, порезанный кружочками.
В отдельной глубокой тарелке взбиваем венчиком яйца до появления пены.
Ко взбитым яйцам со сметаной добавляем:
Получившейся смесью из яиц, сметаны, лука и сыра заливаем картофель и сверху всей конструкции раскладываем кружочки свежих помидор.
В итоге получается вот такое вот вкусное блюдо из картошки с добавлением к нему сыра и помидор.
Аппетитно очень)
Кристина, а ты запекала в силиконовой форме? Я привыкла делать в стеклянной, а силиконовую держу для кексов. Даже не знаю почему 🙂
Симпатичная запеканка получилась, главное, что продукты, которые всегда есть под рукой.
Оля, я запекаю всегда (ну, практически, всегда) только в силиконовой форме. Ее ничем не надо смазывать и ничего в ней не пригорает. А стекло я боюсь *wacko*
В готовом виде очень напоминает пиццу, прекрасное сочетание продуктов!