День 9. Винегрет классический

Продукты:

• Картофель - 4-5 шт.
• Свекла - 1-2 шт. в зависимости от величины
• Квашеная капуста - 250 грамм
• Огурцы маринованные - 2-3 шт.
• Морковь - 2-3 шт.
• Лук репчатый -1 головка;
• Горошек консервированный - 1 банка
• Масло оливковое
• Соль, перец -по вкусу

Способ приготовления:

• Свеклу отвариваем в мундире до готовности. После чего ее остужаем, чистим и нарезаем небольшими равномерными кубиками.
• Картошку и морковь отвариваем до состояния готовности прямо в мундире, также остужаем, очищаем и нарезаем кубиками.
• Огурцы также по возможности равномерно нарезаем кубиками.
• Смешиваем все вышеперечисленные продукты, в том числе квашеную капусту.
• Добавляем консервированный горошек и мелко порезанный репчатый лук.
• Перемешиваем, добавляем по необходимости соль, перец и заправляем все оливковым маслом.

https://xlebsolj.ru