День 173. Сырный суп с обжаренными кусочками курицы

Продукты:

• Картофель - 2-3 шт.
• Курица - 300 гр.
• Сыр плавленый - 50 гр.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Зеленый лук
• Укроп
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соль, перец

Способ приготовления:

• Основой для супа служит бульон, сваренный на курице (куриных крылышках).
• У сваренных крылышек мясо отделяем от костей, соединяем его с мелко нарезанным репчатым луком и обжариваем все в растительном масле до золотистого цвета лука.
• Пока мясо курицы с луком обжариваются, чистим и режем кубиками картошку и добавляем ее в куриный бульон.
• Вслед за картошкой в суп отправляем готовую к тому времени уже зажарку из лука и курицы. Варим до готовности картошки.
• Когда картошка сварится, в суп добавляем плавленый сыр. Перемешиваем, пока сыр в супе полностью не растворится.
• Разливаем суп по тарелкам и посыпаем измельченным зеленым луком и укропом.

https://xlebsolj.ru