День 187. Картофельные колдуны с сыром

Продукты:

• Картофель – 5-6 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 2-3 ст.л.
• Репчатый лук – 1 головка
• Сыр - 100 гр.
• Соль, перец
• Масло растительное для жарки

Способ приготовления:

• Вначале натираем картофель на мелкой терке.
• К натертому картофелю добавляем яйцо, соль, перец, по желанию - лук репчатый и чеснок и мука.
• Замешиваем тесто - не очень крутое и не очень жидкое и ложкой выкладываем на раскаленную сковородку.
• Сверху кладем сыр, натертый на средней терке.
• Сверху закрываем все опять картофельной массой и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

https://xlebsolj.ru