701. Суп с куриными желудками, вермишелью и сыром

Способ приготовления:

Прежде всего, варим желудки. Заливаем их холодной водой, доводим воду до кипения, после чего воду сливаем. Желудки промываем под проточной водой и заливаем свежей порцией воды и опять доводим воду до кипения. И уже во второй этой воде варим желудки до готовности неменьше часа.
В кастрюлю к сваренным желудкам добавляем картошку, порезанную кубиками и варим теперь уже до мягкости картошки.
Теперь очередь за вермишелью. Засыпаем ее в кастрюлю и доводим суп до кипения. Перемешаем, чтобы макароны не слиплись.
И тут же добавим плавленый сыр. Опять все перемешаем, добавим соль, перец и выключаем огонь. Кастрюлю с супом накроем крышкой и пускай он так постоит минут 10-15.