710. Суп из картофеля и чечевицы

Продукты:

На сливочном масле томим репчатый лук и чеснок. Овощи, естественно, мелко порезать. Делать это можно сразу в кастрюле.
Пока лук и чеснок томятся, чистим и натираем на терке корень сельдерея. Добавляем его в кастрюльку к луку.
Туда же добавляем морковь, порезанную кружочками.
В это же время чистим, моем и нарезаем кубиками картошку. Добавляем ее в кастрюлю к овощам.
Засыпаем промытую чечевицу и вливаем воду.
Солим, перчим и варим до полной готовности продуктов. Времени на это может понадобиться минут 20.
Густоту супа регулируем водой, которую можно добавить в любой момент варки, как только покажется, что суп получается густым.